Supervisor F&B

Komunikasi yang Jelas

Deskripsi Pekerjaan: • Mengawasi staf restoran termasuk pelayan, koki, dan staf dapur, serta memastikan bahwa tugas dan tanggung jawab mereka dilaksanakan dengan baik. • Memastikan bahwa operasi harian restoran berjalan lancar, termasuk menyusun jadwal kerja, mengelola persediaan dan inventaris, serta memastikan kebersihan dan keteraturan restoran. • Memastikan bahwa standar pelayanan pelanggan terpenuhi dengan baik, merespons keluhan pelanggan dengan cepat dan efektif, dan memastikan bahwa pengalaman makan pelanggan berjalan dengan lancar. • Melatih dan mengembangkan keterampilan staf, memberikan arahan dan umpan balik yang konstruktif, serta memastikan bahwa semua anggota tim memahami tugas dan tanggung jawab mereka. Kualifikasi: • Pengalaman sebelumnya di industri restoran, terutama di posisi yang melibatkan manajemen atau supervisi, diinginkan. • Kemampuan untuk memimpin, menginspirasi, dan memotivasi tim, serta menangani konflik dan masalah di tempat kerja. • Kemampuan berkomunikasi dengan jelas dan efektif dengan staf dan pelanggan, serta kemampuan untuk bekerja sama dengan anggota tim lainnya. • Memahami prinsip-prinsip dasar operasi restoran, kebersihan, keamanan makanan, dan pengelolaan inventaris. • Kemampuan untuk mengatur waktu dan sumber daya dengan efisien, serta kemampuan untuk menangani banyak tugas sekaligus.