Supervisor Restaurant (Leader Service)

Deskripsi pekerjaan:

1. Memastikan operasional harian outlet berjalan dengan lancar

2. Mengawasi karyawan dan memberikan arahan serta pelatihan sesuai kebutuhan.

3. Memastikan standar kebersihan, keamanan, dan kualitas makanan terjaga.

4. Bertanggung jawab atas manajemen persediaan, termasuk pemesanan dan pengelolaan inventaris.

5. Memberikan layanan pelanggan yang berkualitas tinggi dan menangani keluhan dengan baik.

6. Mengelola transaksi kasir dan menghasilkan laporan keuangan rutin.

7. Berkoordinasi dengan manajer untuk mencapai target penjualan dan keuntungan.

8. Mengelola operasi restoran sesuai dengan kebijakan dan prosedur yang ditetapkan.

9. Mengawasi kegiatan promosi dan acara khusus yang berkaitan dengan outlet.
   

Kualifikasi:

1. Pengalaman kerja minimal 2 tahun di bidang restoran atau perhotelan (berpengalaman sebagai FB Captain diutamakan)

2. Memiliki pengetahuan yang baik tentang operasional restoran, termasuk manajemen persediaan, layanan pelanggan, dan keuangan.

3. Keterampilan kepemimpinan yang baik dengan kemampuan memotivasi tim.

4. Kemampuan komunikasi yang baik

5. Mampu bekerja dalam lingkungan yang sibuk dan cepat berubah.

6. Memiliki pengetahuan tentang standar kebersihan dan keamanan makanan.

7. Kemampuan mengoperasikan komputer dan aplikasi seperti Microsoft Excel dan POS (Point of Sale).

8. Bersedia untuk bekerja pada shift yang fleksibel, termasuk akhir pekan dan hari libur.

9. Memiliki sertifikasi atau pelatihan terkait manajemen restoran akan menjadi nilai tambah.