Supervisor Restoran

Kriteria :
- Pria/Wanita, usia maksimal 35 Tahun
- Pendidikan min. D3/S1 semua jurusan
- Pengalaman min. 2 tahun sebagai Supervisor di bidang FnB
- Memiliki kemampuan Leadership dan Komunikasi yang baik,
- Mampu mengoperasikan Ms. Office (Familiar dengan Google Drive)
- Berorientasi pada target
- Untuk penempatan di Kota Surabaya

Deskripsi Pekerjaan :
- Mengawasi operasional harian outlet F&B, memastikan layanan berjalan lancar dan efisien.
- Memantau tingkat stok makanan dan minuman serta berkoordinasi dengan rantai pasokan untuk pengisian ulang tepat waktu.
- Mengelola prosedur pembukaan dan penutupan outlet, termasuk pengelolaan uang dan kontrol inventaris.
- Memastikan tingkat kepuasan pelanggan yang tinggi melalui komunikasi yang efektif dan pemecahan masalah.
- Menangani keluhan atau kekhawatiran pelanggan secara cepat dan profesional.
- Memimpin, melatih, dan memotivasi tim F&B, memastikan staf memiliki pengetahuan yang baik tentang menu, produk, dan standar layanan pelanggan.
- Menjadwalkan shift dan memastikan jumlah staf yang tepat untuk waktu sibuk dan tidak sibuk. - Melakukan evaluasi kinerja dan memberikan umpan balik kepada staf.
- Memantau penjualan harian dan kinerja pendapatan, memastikan target tercapai.
- Mengelola biaya secara efektif, termasuk biaya tenaga kerja, makanan, dan minuman.