Trainer

1. Pelatihan dan Pengembangan Karyawan

* Memberikan pelatihan dasar dan lanjutan tentang

*standar pelayanan, SOP, product knowledge, dan hygiene & sanitation

* Mengadakan training on the job (OJT) untuk karyawan baru. * Melakukan refreshment training secara berkala untuk menjaga standar pelayanan.

2. Evaluasi dan Penilaian Karyawan

* Melakukan evaluasi hasil pelatihan melalui tes teori, praktek, atau observasi langsung

* Memberikan umpan balik (feedback)dan bimbingan untuk peningkatan kinerja.

* Membuat laporan hasil pelatihan dan rekomendasi kepada manajer F&B atau HRD.

3. Pengawasan Standar Operasional (SOP)

* Memastikan seluruh staf menjalankan SOP pelayanan, kebersihan, dan keamanan makanan

* Menjadi role model dalam menerapkan service excellence. * Membantu dalam audit internal F&B terkait kualitas layanan dan kebersihan.

4. Koordinasi dan Komunikasi

* Berkoordinasi dengan HRD dan F&B Manager untuk jadwal serta kebutuhan pelatihan.

* Menyampaikan laporan aktivitas training dan hasil evaluasi.

* Menjadi penghubung antara manajemen dan staf dalam hal pengembangan kompetensi

5. Pengembangan Kualitas dan Motivasi Tim

* Membantu meningkatkan motivasi dan semangat kerja tim F&B melalui coaching.

* Mengidentifikasi potensi karyawan untuk dikembangkan ke jenjang lebih tinggi.

* Mengadakan sesi sharing atau meeting untuk membahas kendala operasional harian.