Waiter / Waitress

Deskripsi Pekerjaan: Waiter/Waitress

Tugas Utama:
Memberikan pelayanan terbaik kepada tamu mulai dari menyambut, mencatat pesanan, menyajikan makanan dan minuman, hingga memastikan kepuasan pelanggan selama berada di restoran.

Tanggung Jawab:

1. Menyambut tamu dengan ramah dan profesional.

2. Mengantar tamu ke meja dan memberikan menu.

3. Menjelaskan menu, termasuk bahan, rekomendasi, dan promo yang tersedia.

4. Mencatat pesanan dengan tepat dan menyampaikan ke dapur/bar.

5. Menyajikan makanan dan minuman dengan rapi dan sopan.

6. Memastikan setiap pesanan sesuai sebelum dihidangkan.

7. Mengecek kepuasan pelanggan selama makan dan menanggapi permintaan tambahan.

8. Membersihkan meja setelah tamu selesai makan dan menyiapkan meja untuk tamu berikutnya.

9. Menangani pembayaran dan memberikan struk dengan benar.

10. Menjaga kebersihan area kerja, ruang makan, dan peralatan servis.

11. Membantu dalam kegiatan operasional lain bila diperlukan (misalnya menyiapkan minuman, merapikan area buffet, dsb).

12. Melapor kepada Head Waiter atau Supervisor jika ada keluhan pelanggan atau kendala di area servis.