Waiter / Waitress

Ringkasan tanggung jawab untuk posisi Waiter.

Fokus utama seorang waiter adalah memberikan pengalaman makan yang menyenangkan bagi pelanggan melalui pelayanan yang sigap dan ramah.

Job Desk:

1. Menyambut & Mengantar: Menyapa pelanggan dengan ramah dan mengarahkan mereka ke meja yang tersedia.

2. Menu Knowledge: Menguasai detail menu (bahan makanan, tingkat kepedasan, atau alergi) untuk memberikan rekomendasi kepada pelanggan.

3. Mencatat Pesanan: Mengambil pesanan makanan dan minuman secara akurat dan menyampaikannya ke bagian dapur/bar.

4. Menyajikan Hidangan: Memastikan pesanan diantar tepat waktu, dalam keadaan bersih, dan sesuai pesanan.

5. Table Maintenance: Membersihkan meja segera setelah pelanggan selesai (clearing) dan memastikan area makan tetap rapi.

6. Pelayanan Responsif: Sigap menanggapi permintaan tambahan pelanggan (tambah air, minta tisu, dll).

Kriteria:

1. Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat

2. Berpenampilan rapi dan bersih

3. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan ramah kepada customer

4. Mampu bekerja dalam tim maupun individu

5. Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk weekend dan hari libur

6. Memiliki attitude yang baik, jujur, dan bertanggung jawab

7. Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis

8. Tidak berpengalaman dipersilakan melamar, pengalaman di bidang F&B menjadi nilai tambah