Waiter / Waitress

Deskripsi Pekerjaan:

Anda bertanggung jawab untuk memberikan pelayanan kelas dunia kepada tamu.

Tugas utama Anda bukan sekadar mengantar makanan, tetapi menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan melalui keramahan, kecepatan, dan pengetahuan mendalam tentang menu kami.

Tanggung Jawab Utama

• Pelayanan Tamu: Menyambut tamu dengan ramah, memberikan rekomendasi menu, dan mencatat pesanan dengan akurat.

• Product Knowledge: Memahami detail menu (terutama jenis-jenis daging/Wagyu, tingkat kematangan, dan cara memasak di meja) untuk membantu tamu.

• Service Excellence: Menyajikan makanan dan minuman sesuai standar Fine Dining/Premium Service Daimyo.

• Kebersihan Area: Memastikan kebersihan area makan, peralatan makan, dan stasiun kerja tetap terjaga sesuai standar sanitasi.

• Up-selling: Secara aktif menawarkan menu tambahan, minuman, atau hidangan penutup untuk meningkatkan pengalaman tamu dan pendapatan restoran.

• Koordinasi: Berkomunikasi secara efektif dengan tim dapur untuk memastikan pesanan keluar tepat waktu dan sesuai permintaan. ________________________________________

Kualifikasi Pekerjaan Persyaratan Umum

• Usia maksimal 28 tahun. •

• Pendidikan minimal SMK Pariwisata/Perhotelan atau sederajat. •

• Pengalaman minimal 1-2 tahun di posisi yang sama (pengalaman di restoran Jepang atau Fine Dining akan sangat diprioritaskan). •

• Memiliki penampilan yang rapi, bersih, dan profesional (grooming standar perhotelan). Keahlian & Kemampuan •

• Kemampuan Bahasa: Wajib mampu berkomunikasi dalam Bahasa Inggris