Waiter / Waitress Surabaya

Tugas dan Tanggung Jawab:

• Pra-Pelayanan: Menyiapkan peralatan makan (cutlery), menata meja (set-up), dan memastikan kebersihan area makan.

• Penyambutan: Menyambut tamu yang datang dengan ramah, mengantar ke meja, dan memberikan menu.

• Pemesanan: Menjelaskan detail menu, memberikan rekomendasi, dan mencatat pesanan tamu secara akurat (seringkali menggunakan sistem POS).

• Pelayanan: Mengantarkan makanan dan minuman dari dapur ke meja tamu dengan hati-hati dan tepat waktu.

• Kepuasan Tamu: Mengecek kepuasan tamu selama makan, menawarkan tambahan pesanan, dan menangani keluhan tamu dengan solutif.

• Penyelesaian: Menyiapkan tagihan (billing), memproses pembayaran, dan membersihkan meja setelah tamu pergi (clearing)