Waiter / Waitress

Tugas dan Tanggung Jawab:

- Pra-Pelayanan: Menyiapkan peralatan makan (cutlery), menata meja (set-up), dan memastikan kebersihan area makan.

- Penyambutan: Menyambut tamu yang datang dengan ramah, mengantar ke meja, dan memberikan menu.

- Pemesanan: Menjelaskan detail menu, memberikan rekomendasi, dan mencatat pesanan tamu secara akurat (seringkali menggunakan sistem POS).

- Pelayanan: Mengantarkan makanan dan minuman dari dapur ke meja tamu dengan hati-hati dan tepat waktu.

- Kepuasan Tamu: Mengecek kepuasan tamu selama makan, menawarkan tambahan pesanan, dan menangani keluhan tamu dengan solutif.

- Penyelesaian: Menyiapkan tagihan (billing), memproses pembayaran, dan membersihkan meja setelah tamu pergi (clearing)