Waiter / Waitress

Detail Tugas Utama Waitress:

• Persiapan (Prep): Membersihkan area makan, dan memastikan peralatan siap digunakan sebelum tamu datang.

• Pelayanan Tamu: Menyambut tamu, mengantarkan ke meja, memberikan menu, dan menjelaskan detail makanan (bahan/rekomendasi).

• Mengambil Pesanan:

   Mencatat pesanan dengan akurat, termasuk permintaan khusus, dan meneruskannya ke bagian dapur atau bar.

• Penyajian: Mengantarkan makanan dan minuman ke meja tamu dengan benar.

• Pemeliharaan: Membersihkan piring kotor dari meja (clearing up) dan menjaga kebersihan meja selama tamu makan.

• Pembayaran: Memberikan tagihan (bill), memproses pembayaran, dan menerima tip.

• Komunikasi & Penjualan: Melakukan upselling (menawarkan menu tambahan) dan menjalin komunikasi yang baik untuk meningkatkan kepuasan pelanggan. 

Keahlian yang Dibutuhkan:

• Ramah, sopan, dan memiliki grooming yang baik.

• Kemampuan komunikasi yang baik.

• Cekatan, teliti, dan mampu bekerja di bawah tekanan.

• Kerja sama tim.