Ritel Makanan

Laksamana Muda Coffee & Live Space merupakan coffeeshop dengan konsep live entertainment setiap harinya. Menghadirkan  makanan & minuman serta suasana yang menyenangkan dengan pertunjukkan hiburan terbaik.

Laksamana Muda berambisi untuk membawa tempat terbaik ke
seluruh Indonesia, membuka lapangan pekerjaan. Kami ingin memberikan contoh bagi anak muda bahwa dengan tekad dan kreativitas,  kami bisa menciptakan bisnis yang sukses dan memberikan dampak positif bagi banyak orang.

Laksamana Muda Coffee & Live Space

Informasi

Lowongan

Kota Pekanbaru

<ol><li>Menyiapkan makanan dalam waktu yang ditetapkan dan mengawasi pekerja dapur dengan semua persiapan bahan-bahan serta penyimpanannya</li><li>Menjamin semua makanan dimasak dengan baik dan diberikan dalam cara yang baik dan benar​ </li><li>Membantu Senior Cook/Outlet Leader menentukan jumlah makanan dan bahan-bahan yang dipesan​ </li><li>Menjaga peralatan, perlengkapan dan area bekerja agar nyaman dan sesuai standar​</li><li>Menjelaskan dan mewajibkan peraturan kebersihan dan keamanan makanan demi kualitas yang baik​ </li><li>Menunjukkan dan menjaga layanan tingkat tinggi</li><li>Siap untuk bekerja dalam shift<ol><li>Shift pertama dari pukul 09:00 s.d. 18:00</li><li>Shift kedua dari pukul 16:00 s.d. 02:00 </li></ol></li></ol>

Chef

Food, Beverage & Restaurant Service

Riau

Deskripsi Pekerjaa :<ul><li>Membantu dalam persiapan bahan makanan, termasuk membersihkan, mengupas, dan mengiris bahan-bahan sesuai instruksi koki.</li><li>Menjaga kebersihan dapur, termasuk mencuci peralatan dapur serta menjaga kebersihan area kerja.</li><li>Membantu dalam proses memasak, seperti mengaduk adonan, memanggang, menggoreng, atau melakukan tugas lainnya.</li><li>Menyiapkan hidangan, termasuk menghias dan menyajikan makanan sesuai dengan instruksi koki.</li><li>Mengatur stok bahan makanan dan melakukan inventarisasi kebutuhan bahan makanan.</li><li>Menjaga ketersediaan peralatan dapur yang diperlukan dalam keadaan baik dan sesuai standar kebersihan.</li></ul>Kualifikasi :<ul><li>Pendidikan minimal SMA/SMK/atau sederajat.</li><li>Memiliki pengalaman bekerja sebagai cook helper akan lebih baik.</li><li>Memahami berbagai peralatan dapur dan fungsinya.</li><li>Memiliki pemahaman untuk menjaga bahan makanan hingga prosedur keamanan pangan.</li><li>Memiliki kemampuan komunikasi yang baik. Memiliki manajemen waktu yang baik.</li><li>Bersedia bekerja shift dengan lingkungan yang dinamis.</li></ul>

Kitchen Assistan

<ol><li>Memiliki ketertarikan dibidang kopi dan tertarik belajar tentang kopi</li><li>Meracik dan menyajikan minuman jenis kopi maupun non kopi</li><li>Mampu membuat latte art</li><li>Mengoperasikan dan merawat alat seduh (gelas, pour over cone, dan mesin ekspresso, dll)</li><li>Menjaga kebersihan seluruh area bar</li><li>Melayani customers dengan ramah</li><li>Siap untuk bekerja dalam shift:<ol><li>Shift pertama dari pukul 09:00 s.d. 18:00</li><li>Shift kedua dari pukul 16:00 s.d. 02:00 </li></ol></li></ol>

Barista

<ol><li>Managemen stok (stock opname, prosedur opening hingga closing, dll)</li><li>Melayani pelanggan yang datang secara profesional dan ramah</li><li>Melayani dan mencatat pesanan pelanggan</li><li>Mempersiapkan dan bertanggung jawab pada service equipment</li><li>Melakukan table set up &amp; clear up</li><li>Menjaga kebersihan area outlet</li><li>Menyambut customers dengan ramah, mengarahkan customers ke meja yang sesuai dengan jumlah customer dan menghidangkan makanan</li><li>Up-selling makanan dan minuman</li><li>Mencatat apa saja yang dimakan dan diorder oleh customers</li><li>Siap untuk bekerja dalam shift:<ol><li>Shift pertama dari pukul 09:00 s.d. 18:00</li><li>Shift kedua dari pukul 16:00 s.d. 02:00</li></ol></li></ol>

Laksamana Muda Coffee & Live Space

cook

Asisten Koki

Barista

Waiter / Waitress