Area Leader / Supervisor SPV Resto F&B

Deskripsi Pekerjaan:

• Bertanggung jawab atas 15-20 cabang (mobile) cloud kitchen di wilayah Jabodetabek dan sekitarnya

• Bertanggung jawab untuk menjaga konsistensi dan kualitas produk serta kepuasan pelanggan melalui audit rutin

• Mengecek aplikasi GrabFood, GoFood dan ShopeeFood, memastikan seluruh cabang beroperasisonal dengan benar (tidak mematikan menu, menutup store, dll)

• Bertanggung jawab atas jadwal karyawan (tidak over / under quota)

• Bertanggung jawab atas inventory seluruh cabang supaya selisih stock seminim mungkin

• Menerapkan SOP terkait operasional, serta memastikan kelancaran operasional sehari-hari

• Menjaga seluruh aset perusahaan, koordinasi dengan teknisi untuk maintenance dan perbaikan secara berkala

• Bertanggung jawab atas perencanaan cabang baru, berkoordinasi dengan vendor, persiapan pembukaan, perekrutan & pelatihan, administrasi umum, dll
  
  Kualifikasi:

• Rajin dan niat bekerja

• Pengalaman min. 2+ tahun sebagai Area Leader / Demi Chef / CDP di industri F&B (Restoran / Kafe)

• Berpengalaman mengepalai > 3 cabang

• Cepat belajar, gesit, proaktif, dan teliti

• Memiliki kendaraan pribadi

• Memiliki keterampilan manajemen F&B ritel yang baik dalam segi penerapan SOP, manajemen karyawan, manajemen inventaris bahan baku, pembukaan cabang baru, pelatihan / pembinaan tim

• Kemampuan untuk problem-solving / handling customer complaint