Assistent Kitchen Manager - Resto Concept Pekanbaru

Deskripsi Pekerjaan:

• Membantu Kitchen Manager menjalankan kegiatan di seluruh Operational Kitchen dan melakukan supervisi terhadap Staff

• Memberikan training kepada seluruh Staff di Kitchen

• Bertanggungjawab untuk kebersihan dan sanitasi di area Kitchen dan seluruh staff

Kualifikasi:

• Maksimum Usia 35 tahun

• Memiliki latar belakang pendidikan hospitality dan pengalaman minimum 2 tahun sebagai sous chef dari Indonesian, Western and or Japanese Food.

• Memiliki kepemimpinan dan komunikasi yang baik

• Memiliki passion dan kreativitas yang tinggi dalam memasak dan memahami cara perhitungan cost

• Menyiapkan dan menghasilkan makanan berkualitas menggunakan resep dan porsi yang telah ditentukan oleh perusahaan