Baker

Job Description:

• Menyiapkan dan memanggang berbagai jenis Baker.

• Mengembangkan resep dan menu baker baru.

• Menghias dan menyajikan dessert secara menarik dan konsisten.

• Memastikan kualitas bahan dan produk akhir sesuai standar.

• Menjaga kebersihan area kerja sesuai dengan standar kebersihan dan keamanan makanan.

• Mengatur stok bahan Bakery, melakukan inventory, dan melaporkan kebutuhan bahan baku.

• Memastikan semua peralatan dapur pastry digunakan dan dirawat dengan baik.

• Berkoordinasi dengan rekan kerja.

Kualifikasi :

• Pengalaman minimal 1 tahun di bidang Baker (di café, bakery, atau hotel lebih disukai).

• Pendidikan di bidang kuliner/pastry merupakan nilai tambah.

• Kreatif, teliti, dan memiliki passion dalam dunia Baker.

• Mampu bekerja cepat dan rapi dalam tekanan.

• Memahami dasar-dasar food hygiene dan safety.

• Bersedia bekerja shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.

• Penempatan: Penjaringan, Jakarta Utara