Chef

Membuat dan menentukan resep ( masakan jepang sushi/ramen)

Menentukan dan menakar bahan-bahan masakan

Memasak hidangan sesuai menu yang telah ditetapkan

Menjaga kebersihan dan keamanan dapur

Memantau kualitas dan kuantitas inventaris dapur

Mengelola persediaan makanan

Menjaga kualitas makanan

Mengawasi staf dapur

Memberikan panduan, pelatihan, dan dukungan untuk menciptakan tim yang kohesif

Menegakkan standar kesehatan dan keselamatan