CREW SERVICE & KITCHEN (SOLO)

Menjalankan dan memastikan pelaksanaan prosedur di area dapur (kitchen)

Memastikan kebersihan, keamanan, & kelayakan area dapur/ peralatan memasak

Menjalankan persiapan (food preparation seperti gramasi, portioning, cleaning & slicing/ chopping bahan, seasoning, & penyimpanan bahan baku

Memastikan kelayakan hidangan (berat, ukuran, & perlengkapan lain yang akan disajikan

Menjalankan Pembuatan prodak sesaui dengan SOP yang ditetapkan

Berkoordinasi dengan tim terkait perihal kebutuhan bahan baku

menjalankan aktivitas perhitungan & Stock Opname (SO) secara berkala (bulanan

Melakukan general cleaning

Bersedia untuk penempatan Sushi Yay! Solo Baru