Juice Bar

Tugas dan Tanggung Jawab:

• Memimpin operasional harian stall minuman, memastikan pelayanan cepat dan berkualitas tinggi.

• Mengatur jadwal kerja tim, memastikan kelancaran alur kerja dan pembagian tugas yang efisien.

• Memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan sesuai dengan regulasi yang berlaku.

• Mengelola stok bahan baku, termasuk memantau ketersediaan dan melakukan pemesanan sesuai kebutuhan.

• Melatih dan mengawasi kinerja tim untuk memberikan pelayanan yang ramah dan profesional kepada pelanggan.

• Menangani keluhan pelanggan dengan solusi yang cepat dan tepat.

• Membantu pembuatan laporan harian/mingguan terkait penjualan dan operasional.

• Mengelola kas kecil dan memastikan pencatatan transaksi dengan akurat.

• Bekerjasama dengan manajemen untuk menjalankan promosi dan program yang mendukung penjualan.

Kualifikasi:

• Pengalaman:

  • Minimal 2 tahun pengalaman di posisi serupa (team leader/supervisor) di industri F&B, terutama di stall minuman, kafe, atau restoran cepat saji.

• Keterampilan:

  • Kemampuan memimpin tim dengan baik dan menyelesaikan masalah dengan cepat.

  • Keterampilan komunikasi yang efektif, baik dengan tim maupun pelanggan.

  • Memiliki pemahaman dasar tentang manajemen stok dan pengendalian biaya operasional.

  • Mahir menggunakan perangkat kasir digital (POS) dan mencatat transaksi secara akurat.

• Kepribadian:

  • Ramah, profesional, dan mampu bekerja di bawah tekanan