Logo Kitalulus

Detail Pekerjaan

GF Culinary Group

Kitchen Leader

GF Culinary Group

lokasi

Kota Bekasi, Jawa Barat

requirment

Full-TimeKerja di kantor

salary

Rp 5.000.000 - Rp 7.000.000

Terakhir diperbarui hari ini

education

Pendidikan

Minimal SMA/SMK/Sederajat

gender

Jenis Kelamin

Tidak ada ketentuan

age

Usia

Maksimal 38 Tahun

experience

Pengalaman

Minimal 3 Tahun

Pekerjaan ini membutuhkan

checkKeterampilan MemasakcheckManajemen Kualitas MakanancheckKeterampilan Penyajian MakanancheckKepemimpinan yang baikcheckKeterampilan Komunikasi

Deskripsi Pekerjaan

Deskripsi Pekerjaan :

  • Menjalankan dan memantau kegiatan operasional serta disiplin kerja tim Kitchen dengan sebaik mungkin

  • Melaksanakan kontrol ketepatan jumlah pengorderan barang dan Personal or Kitchen Hygiene di tiap section

  • Melakukan pengawasan dan meminimalkan waste barang

  • Melaksanakan kontrol dan pengecekan standar penerimaan kualitas bahan baku

  • Membantu pelaksanaan training dan peningkatan kemampuan/performa/kinerja individu staf kitchen.

  • Melakukan kontrol inventori harian, mingguan, dan bulanan

  • Melakukan kontrol penggunaan bahan di outlet

  • Melakukan pengaturan jadwal kerja & disiplin staf kitchen

  • Bertanggung jawab terhadap perawatan asset di section kitchen

  • Melaporkan kepada atasan apabila ada kerusakan yang terjadi di area kitchen

  • Bertanggung jawab dalam membuat laporan tentang operational kitchen outlet

  • Menginformasikan kepada staff service item yang habis (sold out) dan melakukan upselling terhadap item yang over stock.

Benefit

Gaji PokokBPJS

Hari Kerja

Diinfokan lebih lanjut

Jam Kerja

Diinfokan lebih lanjut

Tentang Perusahaan

GF Culinary Group

GF Culinary Group

Rumah Makan

GF Culinary merupakan Perusahaan yang bergerak di bidang Food & Beverage dengan brand : Song Fa Bak Kut Teh, Marutama Ra-men, Putien, Ojju, Isshin, Baba Laksa, Butler's Steak, Shoppa Steak, Skinny Dip & Gaston

Lihat detail profil