Leader Outlet Mini Calore

Deskripsi Pekerjaan :

• Mengecek, mengontrol dan memproses produksi agar berjalan sesuai dengan SOP.

• Mengecek dan mengontrol kualitas pekerjaan karyawan kitchen agar sesuai Standard Pengerjaan, Standar hygine & Sanitasi Makanan/Bahan Baku.

• Melakukan tugas administrasi mulai dari input stock sampai order kebutuhan bahan baku.

• Bertanggung jawab untuk memberikan training dan products knowledge kepada tim.

• Bertanggung jawab terhadap complain customer mengenai kualitas makanan/minuman.

• Mengawasi dan menjaga pemakaian peralatan dan kelengkapan kerja

• Membantu Spv Outlet dalam menjalankan kelancaran operasional.

Kualifikasi :

• Pendidikan Min. SMA/SMK/D1 lebih di utamakan dari Jurusan Tata Boga/Perhotelan/Pariwisata.

• Pengalaman Min. 1 Tahun sebagai Leader Kitchen di FnB

• Memiliki pengetahuan tentang Food Hygiene/Food Safety

• Memiliki jiwa Leader yang baik dalam memimpin Team

• Mengawasi jalannya operasional kitchen terutama pada saat operasional atau restaurant buka.

• Melakukan pengawasan & memastikan kepada seluruh tim untuk bekerja secara SOP.

• Memahami inventory dan membuat laporan.

• Bersedia bekerja dalam shifting, hari libur & lembur apabila sedang di perlukan

  Penempatan di Area Jakarta & Tangerang (Outlet Mini Calore)