Operation Manager (Cemara Kuta)

Komunikasi yang Jelas

Deskripsi Pekerjaan - Mengelola dan mengawasi proses operasional di outlet Restaurant - Memastikan semua proses dilakukan sesuai dengan peraturan atau kebijakan yang berlaku - Mengatasi masalah operasional sehari-hari dan merespons situasi darurat - Mengembangkan dan menerapkan kebijakan dan prosedur operasional - Memastikan kualitas produk dan layanan yang ditawarkan oleh perusahaan - Memastikan Standar Operation Prosedur (SOP) berjalan dengan baik dan benar - Bertanggungjawab dalam hal monitor implementasi operasional outlet dan staf di bawahnya di outlet yang di pimpin - Bertanggung jawab laporan sales, laporan inventori, pengadaan dan pelaporan bahan baku dan efisiensi operasional outlet. - Bertanggung jawab atas operasional expense dan food cost. - Meningkatkan sales dengan dasar QSC (Quality, Service, Cleanliness). - Bertanggung jawab dalam pelaksanaan hasil stock opname - Bertanggung jawab terhadap maintenance outlet Kualifikasi : - Pria / Wanita berpengalaman di dunia F & B - Berorientasi terhadap sales dan traffic konsumen - Memiliki kemampuan leadership, manajemen dan komunikasi yang baik - Memahami iventori dan stock opname - Jujur, disiplin dan bertanggung jawab