Pelayan Restoran

Lokasi: Café Rambutan, Amisewaka, Desa Les, Tejakula Laporan Kepada: Restaurant Supervisor Deskripsi Pekerjaan Bar Server bertanggung jawab dalam meracik dan menyajikan kopi, minuman sehat dan bir dan wine dengan kualitas terbaik, sekaligus menjalankan tugas sebagai server untuk memastikan pelayanan yang ramah dan efisien bagi pelanggan. ________________________________________ Tugas dan Tanggung Jawab 1. Barista & Penyajian Minuman • Menyiapkan dan menyajikan berbagai jenis kopi serta minuman sehat sesuai standar Café Rambutan. • Menyiapkan dan menyajikan bir/wine • Memastikan bahan baku minuman tersedia dan berkualitas baik. • Membersihkan dan merawat peralatan bar, termasuk mesin kopi dan blender. • Mengembangkan variasi menu minuman sehat sesuai tren dan permintaan pelanggan. 2. Pelayanan & Penyajian Makanan • Menerima pesanan dari pelanggan dengan ramah dan profesional. • Menyajikan makanan dan minuman dengan standar kebersihan dan estetika yang baik. • Menjaga interaksi yang hangat dengan pelanggan untuk meningkatkan pengalaman bersantap. • Mengelola antrean dan membantu pelanggan dalam pemilihan menu. 3. Kebersihan & Kerapihan • Menjaga kebersihan area bar dan meja pelanggan sepanjang operasional. • Melakukan sanitasi peralatan dan memastikan kebersihan gelas serta alat penyajian lainnya. • Membantu membersihkan meja setelah pelanggan selesai makan. 4. Operasional & Administrasi Ringan • Memastikan stok bahan baku minuman selalu cukup dan melakukan pencatatan stok harian. • Melaporkan kebutuhan bahan kepada supervisor. • Mengelola transaksi pembayaran dengan akurat jika diperlukan. ________________________________________ Kualifikasi • Pengalaman sebagai barista atau server minimal 1 tahun • Bisa mengoperasikan P.O.S. • Memiliki pengetahuan dasar tentang kopi dan minuman sehat. • Mampu bekerja multitasking dalam suasana yang dinamis. • Ramah, komunikatif, dan memiliki keterampilan pelayanan pelanggan yang baik. • Memahami standar kebersihan dan keamanan panga