Detail Pekerjaan
GF Culinary Group
Jakarta Utara, DKI Jakarta
Full-Time • Kerja di kantor
Rp 4.000.000 - Rp 5.000.000
Terakhir diperbarui pada 3 Mar 2025
Pendidikan
Minimal S1
Jenis Kelamin
Tidak ada ketentuan
Usia
Maksimal 28 Tahun
Pengalaman
Minimal 1 Tahun
Pekerjaan ini membutuhkan
Deskripsi Pekerjaan
Deskripsi Pekerjaan:
Membantu Quality Safety Compliance (QSC) Manager dalam memastikan prosedur keselamatan, kebersihan & kesehatan sesuai dengan standar
Memberikan ide-ide kreatif dan konstruktif untuk membantu kinerja Quality Assurance (QA) outlet
Mengawasi standar operasional secara keseluruhan, pelayanan tamu yang prima, kebersihan & kualitas makanan di outlet & memberikan umpan balik tertulis kepada outlet dengan melakukan audit internal dan eksternal
Menyelidiki laporan masalah kualitas produk dan memastikan penyelesaiannya sesuai dengan pedoman perusahaan dan persyaratan peraturan
Mengembangkan atau memperbarui prosedur untuk mencatat, menginvestigasi, dan mendokumentasikan keluhan produk
Menindaklanjuti dan memperbaiki keluhan kualitas makanan dari pemasok atau penyimpangan pelaksanaan SOP
Sosialisasi, implementasi dan evaluasi standar Good Handling Practices di tingkat operasional restoran
Berkolaborasi dengan Training Manager untuk memastikan kebutuhan administrasi pelatihan
Mengelola materi pelatihan dan laporan kegiatan & hasil pelatihan
Menjadwalkan dan mengkoordinasikan semua kegiatan pelatihan
Memelihara Sistem dan program Jaminan Halal
Membantu pelatihan Halal internal dan menghadiri kursus Halal
Persyaratan kerja:
Usia maksimal 28 tahun
Gelar Diploma, jurusan Teknologi Pangan/Nutrisi/Dietetika/Gizi Kesehatan, perhotelan/industri perhotelan atau setara
Memiliki 1 tahun pengalaman kerja di bidang terkait untuk posisi ini
Pemahaman tentang HACCP, Halal, keamanan pangan akan menjadi nilai tambah
Memiliki kemampuan analisis yang kuat, detail, ketekunan, dan terorganisir dengan baik
Melek komputer dan memiliki pengetahuan yang baik tentang Ms Office (Excel, Word, PowerPoint)
Memiliki kemampuan komunikasi dan interpersonal yang baik dan mampu bekerja dalam tim
Memiliki kendaraan pribadi dan SIM
Fasih berbahasa Inggris
Bersedia bekerja secara mobile di sekitar Jakarta Tangerang Bekasi
Benefit
Hari Kerja
Jam Kerja
08:30 - 17:30
Tentang Perusahaan
GF Culinary Group
Rumah Makan
GF Culinary merupakan Perusahaan yang bergerak di bidang Food & Beverage dengan brand : Song Fa Bak Kut Teh, Marutama Ra-men, Putien, Ojju, Isshin, Baba Laksa, Butler's Steak, Shoppa Steak, Skinny Dip & Gaston
Lihat detail profil