Research & Development R&D Internship

Kualifikasi :

• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai R&D / Quality Control / Assurance di industry restoran / F&B

• Pendidikan Minimal S1 atau lebih jurusan Food Technology / Food Science / Nutrition dari universitas ternama, GPA min. 3,5

• Detail, teliti, cekatan, bertanggung jawab

• Nilai plus apabila memiliki sertifikat terkait Quality Control, HACCP

• Fresh grads are welcome

• Berdomisili / siap ditempatkan di Surabaya
  

Job desc :

• Membuat menu baru makanan, minuman dan snack sehat

• Review berkala SOP semua produk & memperbaiki SOP jika dibutuhkan

• Digital surveillance outlet / audit by CCTV

• Melakukan audit restoran via CCTV (tidak mobile, audit dilakukan via CCTV secara online) :

  • Menjaga KUALITAS makanan yang disajikan

  • Memastikan operasional berjalan sesuai SOP

  • Melakukan proses training baik soft skill maupun hard skill

  • Training Food Safety, SOP, hygiene kepada karyawan operasional

  • Menganalisis adanya ketidaksesuaian proses dan penyimpangan produk jadi