senior cook

Kualifikasi yang dibutuhkan :

"- Domisili wajib di Bali

- Minimal SMA/SMK atau sederajat.

- Memiliki pengalaman minimal 2–3 tahun sebagai Cook di restaurant/hotel.

- Pengalaman di Japanese Restaurant menjadi nilai tambah.

- Memahami basic Japanese cuisine dan kitchen operation.

- Memiliki pengalaman menggunakan berbagai kitchen equipment.

- Memahami FIFO & FEFO.

- Memahami basic food safety dan hygiene.

- Mampu melakukan basic stock checking dan inventory control.

- Disiplin dan bertanggung jawab.

- Memiliki leadership dan teamwork yang baik.

- Teliti dan mampu bekerja dengan cepat.

- Mampu bekerja di bawah tekanan pada saat busy hours.

- Memiliki komunikasi yang baik.

- Memiliki attitude positif dan profesional.

- Bersedia bekerja shift, weekend, dan public holiday."

Job Description :

"- Food Preparation

- Cooking & Food Production

- Quality Control

- Kitchen Supervision

- Hygiene & Food Safety

- Stock & Inventory

- Closing & Cleaning"