Sous Chef

Keterampilan Memasak

REQUIREMENT • Pengalaman minimal di bidang yang sama selama 1 tahun dengan rekam jejak yang terbukti • Bersedia bekerja di bawah tekanan dan lingkungan yang serba cepat • Kepemimpinan yang kuat dan keterampilan untuk mengelola tim • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kebersihan dan keselamatan • Menjaga standar tinggi mise en place pada produk akhir • Memastikan alur kerja yang lancar dalam operasi dapur • Kemampuan untuk bekerja secara individu atau sebagai tim