Stock Controller

Tugas Utama :
1. Mengatur dan menyimpan bahan baku sesuai dengan prosedur penyimpanan.

2. Melakukan pengecekan stok harian dan melaporkan kebutuhan bahan baku.

3. Mengawasi tanggal kedaluwarsa dan kondisi bahan makanan.

4. Mencatat jumlah stok masuk dan keluar.

5. Membuat laporan inventaris secara rutin.

6. Melakukan pencatatan kerusakan atau kekurangan barang.

7. Menjaga kebersihan area penyimpanan dan gudang.

8. Berkoordinasi dengan tim dapur terkait kebutuhan stok.

9. memastikan ketersediaan stock harian dan melaporkan kepada kepala outlet

Kualifikasi :
1. Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
2. Memiliki pengalaman di bidang gudang/inventori/food & beverage lebih diutamakan.
3. Teliti, rapi, dan mampu bekerja dengan sistem pencatatan stok.
4. Memahami prosedur penyimpanan bahan makanan dan FIFO (First In First Out).
5. Mampu melakukan pengecekan stok harian dan membuat laporan inventaris.
6. Disiplin, jujur, dan bertanggung jawab.
7. Memiliki kemampuan komunikasi dan koordinasi yang baik dengan tim dapur maupun atasan.
8. Siap bekerja dengan ritme cepat, detail, dan menjaga kebersihan area kerja.
9. Bersedia bekerja dengan sistem shift dan lembur jika diperlukan.