Supervisor Restoran

Deskripsi Pekerjaan

• Mengawasi operasional harian restoran agar berjalan lancar, efisien, dan sesuai standar perusahaan.

• Mengelola dan memimpin tim staf (waiter/waitress, kasir, kitchen crew, dll).

• Memastikan pelayanan pelanggan berjalan dengan baik dan menyelesaikan keluhan tamu dengan cepat dan profesional.

• Menyusun jadwal kerja staf serta memastikan kehadiran dan disiplin kerja.

• Melakukan briefing harian dan pelatihan singkat kepada tim.

• Melakukan kontrol atas stok bahan baku dan kebutuhan operasional restoran.

• Menjaga kebersihan, keamanan, dan kenyamanan area restoran sesuai standar kebersihan dan keselamatan.

• Membantu manajer restoran dalam analisis penjualan, pencapaian target, dan efisiensi operasional.

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK (D3 lebih disukai).

• Pengalaman minimal 1–2 tahun di bidang F&B, terutama di posisi yang sama.

• Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan komunikasi yang baik.

• Mampu bekerja dalam tim, fleksibel, dan tahan terhadap tekanan.

• Bersedia bekerja shift, akhir pekan, dan hari libur nasional.