OPERATIONAL AREA MANAGER

Tanggung Jawab:

• Mengawasi dan mengelola operasional harian di beberapa outlet.

• Memastikan target operasional, standar layanan, dan kebersihan terpenuhi.

• Melakukan koordinasi dengan tim outlet, purchasing, dan manajemen pusat.

• Menganalisis data operasional untuk meningkatkan efisiensi dan profitabilitas.

• Mengontrol stok, distribusi bahan baku, dan pengelolaan inventaris.

• Menyusun strategi untuk meningkatkan performa outlet dan kepuasan pelanggan.

• Melatih, membimbing, dan mengevaluasi kinerja tim operasional.

• Menangani kendala operasional serta menyelesaikan permasalahan di outlet.

• Melaporkan kinerja operasional kepada manajemen secara berkala.

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3-5 tahun dalam manajemen operasional multi-outlet (F&B lebih disukai).

• Memiliki jiwa kepemimpinan dan mampu mengelola tim dengan baik.

• Paham tentang manajemen stok, logistik, dan alur kerja operasional.

• Mampu berpikir strategis dan problem-solving dalam situasi kritis.

• Memiliki komunikasi yang baik dan bisa bekerja secara tim.

• Bersedia melakukan perjalanan dinas jika diperlukan.